Bolos e Tortas

Brownie com Cookies


Receita de Brownie com Cookies

Ingredientes:

170g de manteiga derretida

2 e 1/4 de xícaras de açúcar

3 ovos

3 colherinhas de baunilha

115g de chocolate amargo derretido

3/4 de xícara + 1 xícara e 2 colheres de farinha

1/4 de xícara de cacau em pó

1 e 1/2 colherinhas de sal

1/4 de colherinha de bicarbonato

1/2 xícara de manteiga

1 e 1/2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo

Sorvete a gosto

Calda de chocolate a gosto

Modo de Preparo:

Massa

Em um recipiente coloque a manteiga derretida, 1 e 1/4 de xícaras de açúcar, 2 ovos, 2 colherinhas de baunilha, o chocolate amargo derretido, 3/4 de xícara de farinha peneirada, o cacau em pó peneirado, 1 colherinha de sal peneirado e misture tudo até formar uma massa homogênea. Reserve.

Recheio

Em outro recipiente mexa 1 xícara e 2 colheres de farinha, 1/2 colherinha de sal e reserve. Em seguida, com a ajuda de uma batedeira e em outro recipiente, bata a manteiga com 1 xícara de açúcar, 1 ovo, 1 colherinha de baunilha, a mistura anterior de farinha e 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo.

Montagem

Coloque a massa de chocolate em uma frigideira e, no meio dela, o recheio de cookies com mais 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo. Asse a 180º C por 30 minutos, finalize com o sorvete e com a calda de chocolate.

 

 

 

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