Doces e Sobremesas

Pudim de Banana

Receita de Pudim de Banana

Ingredientes

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água

794 g de leite condensado

3 ovos

2 xícaras de leite

4 bananas

Calda de caramelo pronta para decorar

Modo de Preparo

Caramelo:

Coloque o açúcar e a água em uma panela, misture rapidamente e deixe cozinhar, sem mexer, por 15 minutos em fogo baixo.

Quando ganhar cor, desligue o fogo e despeje o caramelo no fundo de uma forma redonda de pudim. Reserve.

Pudim

No liquidificador, bata o leite condensado com os ovos, o leite e uma banana.

Despeje a mistura na forma sobre o caramelo e espalhe as outras três bananas, cortadas ao meio no sentido do comprimento.

Asse o pudim no forno a 190°C por 50 minutos.

Depois de pronto, desenforme o pudim em um prato e sirva com um pouco de calda de caramelo.

 

Fonte: https://www.facebook.com/vix.hummm/videos/1315508465218110/

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